Mtra. María Olivia Galván Jiménez
Coordinadora académica de Nutrición
Ver y acompañar a la generación 2022-2026 de la carrera de Nutrición en la culminación académica en UVP fue para mí un orgullo; conocerlos fue increíble, una generación muy participativa, muy comprometida académicamente y muy unida. Espero que continúe el compañerismo que se formó durante su estancia en UVP, pero ahora como colegas en el área de nutrición, siendo más participativos en la sociedad y aplicando en todo momento los valores, la ética y la calidad profesional que los ha distinguido como estudiantes de UVP.
El Terreno profesional al que se enfrentan no es el mismo de hace diez años, ni siquiera el de cuando ustedes iniciaron la carrera, hay una exigencia en la calidad profesional, destacando las habilidades blandas como la actitud, la ética laboral, la proactividad, la honestidad, la puntualidad, la responsabilidad, el entusiasmo, la capacidad de adaptación, el deseo continuo de aprender, la comunicación asertiva, la redacción y la oralidad, el profesionalismo en medios digitales, la comunicación no verbal, el pensamiento crítico y la resolución de problemas , el razonamiento estratégico, el trabajo en equipo, las relaciones interpersonales, la madurez emocional, la productividad y la incorporación de la moral en el centro de trabajo entre otros (Cheang M. 2023).
Se gradúan en una era de tendencia viral, de influencers y de información a una velocidad de un solo clic. En donde su participación es crucial para orientar con base científica sobre dietas milagrosas, tipos de desintoxicación y mitos sobre la alimentación, entre otros. Es urgente promover información verídica, ser analíticos, siendo contrapeso de la desinformación en redes sociales y de medios de comunicación. Este panorama laboral es un área de oportunidad para innovar e incursionar; por lo que, se requiere atender el enfoque de la salud digital, la nutrición corporativa, el bienestar laboral, la nutrigenética y la nutrición personalizada, la industria e innovación alimentaria y la divulgación científica. El reto al que se enfrentan va más allá de conseguir un buen empleo o conseguirlo de forma rápida; el verdadero reto es resignificar nuestra profesión. El campo laboral es exigente, sí, pero también está ávido de profesionales auténticos, éticos y apasionados por su profesión. Demuestran que la nutrición es medicina preventiva, curativa y de mantenimiento, es una forma de vida, es cultura, es política pública viva y es calidad de vida para todas y todos.
A mis futuros colegas: no sientan vértigo ante la incertidumbre del inicio. La preparación que consolidaron durante su trayectoria en UVP es muy sólida. Tienen las herramientas para cuestionar, la capacidad de crítica constructiva y un criterio con base científica y el compromiso social que define a un verdadero profesional de la Nutrición.
El futuro de la Nutrición son ustedes.
¡Mucho éxito, graduados! De la generación 2022-2026 de la Licenciatura de Nutrición
Nos vemos en el ejercicio profesional.
Su colega y amiga.
Referencias bibliográficas
Cheang, M and Lynn, G. (2023). Employers´ Expectations of University Graduates as They Transition into the workplace. European Journal of Education. 6(2), 22-32. DOI: 10.2478/ejed-2023-0013
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