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Categoría
Ventas y Servicio al Cliente
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Modalidad
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Food Styling
Food Styling
Descripción
El curso Food Styling está diseñado para ayudar a negocios gastronómicos a presentar sus platillos de manera atractiva y estratégica, potenciando su imagen de marca y aumentando el deseo de compra. Los participantes aprenderán técnicas de montaje, iluminación y composición aplicadas a menús, redes sociales y plataformas digitales, logrando fotografías y presentaciones que impulsen ventas y posicionen mejor su restaurante.
Temario:
- Módulo 1. Fundamentos del Food Stylin
- Importancia del Food Styling en el sector restaurantero
- Tendencias visuales en gastronomía
- Identidad de marca aplicada a la presentación de platillos
- Módulo 2. Principios de Composición y Estética
- Teoría del color aplicada a alimentos
- Balance, armonía y puntos focales
- Selección estratégica de vajilla y props
- Módulo 3. Técnicas de Emplatado Estratégico
- Montaje atractivo según tipo de cocina
- Texturas y volumen en el platillo
- Presentación para menú físico y digital
- Módulo 4. Iluminación y Fotografía Básica
- Iluminación natural vs. artificial
- Uso de luz para resaltar texturas y frescura
- Fotografía con smartphone para redes sociales
- Ángulos y encuadres que venden
- Módulo 5. Styling para Redes Sociales y Delivery
- Creación de contenido visual atractivo
- Adaptación de imágenes para Instagram, Facebook y apps de delivery
- Errores comunes en fotografía gastronómica
- Módulo 6. Taller Práctico Aplicado
- Montaje y fotografía de un platillo del restaurante
- Retroalimentación y mejora de presentación
