{"id":6512,"date":"2022-07-26T11:24:48","date_gmt":"2022-07-26T17:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/uvp.mx\/uvpblog\/?p=6512"},"modified":"2024-07-19T13:06:28","modified_gmt":"2024-07-19T19:06:28","slug":"verano-emprendedor-uvp-una-experiencia-academica-y-cultural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uvp.mx\/uvpblog\/verano-emprendedor-uvp-una-experiencia-academica-y-cultural\/","title":{"rendered":"Verano Emprendedor UVP, una experiencia acad\u00e9mica y cultural."},"content":{"rendered":"

El verano es una de las estaciones del a\u00f1o que m\u00e1s se disfruta, trae consigo periodos vacacionales un poco m\u00e1s largos de lo com\u00fan, debido a su clima, permite practicar sin fin de actividades al aire libre.\u00a0<\/span><\/p>\n

As\u00ed mismo en UVP se viv\u00edan tardes calurosas, en ocasiones acompa\u00f1adas de lluvia, en las aulas ya no se percibe ruido alguno, los pasillos se han vuelto silenciosos y las calles no cuentan con su movimiento tradicional matutino, esto solo es una clara se\u00f1al de que el semestre hab\u00eda concluid<\/span>o en UVP.<\/span><\/p>\n

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Permitiendo as\u00ed a toda la comunidad universitaria disfrutar de un hermoso verano, gozando de un periodo de vacaciones breve, y permitiendo que todos aquellos que se encontraban lejos de casa pudieran regresar a su hogar, al menos hasta el inicio del pr\u00f3ximo semestre.<\/span><\/p>\n

De esta manera una actividad m\u00e1s grande ya nos estaba esperando en UVP, ten\u00edamos el compromiso de recibir en nuestra m\u00e1xima casa de estudios a un grupo de j\u00f3venes provenientes de la zona norte del pa\u00eds. En donde los d\u00edas son muy calurosos, las noches son muy fr\u00edas y la carne asada no puede faltar. Todos ellos dispuestos a vivir una gran experiencia acad\u00e9mica y cultural en nuestra bella ciudad y en nuestras instalaciones.<\/span><\/p>\n

As\u00ed fue como el Verano Emprendedor UVP vio luz verde, en colaboraci\u00f3n de nuestras autoridades y distintas coordinaciones como lo fueron: Innovaci\u00f3n Empresarial, Intercambios Estudiantiles, Emprendedores, Difusi\u00f3n Cultural, y Desarrollo Institucional y Relaciones P\u00fablicas.<\/span><\/p>\n

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Comienzo del Verano Emprendedor<\/b><\/p>\n

El itinerario marcaba una semana llena de actividades acad\u00e9micas y culturales desde el d\u00eda 4 de julio hasta el 9 de julio, todo estaba listo para recibir a nuestro grupo de j\u00f3venes desde Tijuana, estudiantes de la licenciatura de Comercio Internacional y Contadur\u00eda, provenientes desde la Universidad de las Californias Internacional.<\/span><\/p>\n

El d\u00eda esperado por fin hab\u00eda llegado, el calendario marcaba 4 de julio, y el Sable Bus ven\u00eda en camino desde la terminal Paseo Destino, en su interior ven\u00eda ese grupo de estudiantes dispuestos vivir una experiencia inolvidable en el Verano Emprendedor UVP.\u00a0<\/span><\/p>\n

Alrededor de las 10 de la ma\u00f1ana, el Sable Bus estaba llegando al complejo Aztl\u00e1n, en donde abri\u00f3 sus puertas y pudimos conocer al grupo de estudiantes y a su profesor dispuestos a vivir esta gran experiencia en tierras poblanas.<\/span><\/p>\n

Tras su llegada a Aztl\u00e1n prosiguieron a registrarse para poder ocupar un lugar dentro de nuestras Villas, tras acomodarse en el lugar d\u00f3nde pasar\u00edan cada noche, se les recibi\u00f3 con un rico desayuno para que tomaran energ\u00edas para el comienzo de una gran aventura.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Despu\u00e9s de su desayuno lleg\u00f3 el momento de comenzar ya con las actividades de itinerario, por lo cual se abord\u00f3 de nuevo el Sable Bus y se parti\u00f3 rumbo al centro hist\u00f3rico en d\u00f3nde los recibi\u00f3 la Coordinadora de Difusi\u00f3n Cultural la Mtra. Mar\u00eda Monserrat Quiroz G\u00f3mez. y el Mtro. Jorge Israel Urrutia Vega, <\/span>Director de Extensi\u00f3n Universitaria.<\/span><\/p>\n

La Mtra. Monserrat guio al grupo a uno de nuestros lugares m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la ciudad de Puebla, los llev\u00f3 hacia nuestra hermosa catedral, en d\u00f3nde les cont\u00f3 la historia de c\u00f3mo se fund\u00f3 la ciudad y de la construcci\u00f3n de la catedral, siendo de lo m\u00e1s resaltante la parte en que se cuenta que los \u00e1ngeles bajaron del cielo para ayudar a subir una de las campanas hasta lo alto del campanario.<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span>Posterior a eso, el grupo se dirigi\u00f3 hacia la calle 6 oriente, calle famosa por contar con una gran variedad de dulces t\u00edpicos poblanos, en donde nuestros visitantes aprovecharon para probar algunos dulces t\u00edpicos de nuestra ciudad, tras esta dulce aventura nuestra coordinadora de Difusi\u00f3n Cultural se retir\u00f3 dejando el grupo listo para la siguiente actividad.<\/span><\/p>\n

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Nuevamente el grupo arrib\u00f3 el Sable Bus para que los llevara a su siguiente parada, la f\u00e1brica de Licor Ancho Reyes, ubicada en la calle 12 poniente. Al llegar al lugar los j\u00f3venes fueron recibidos de muy buena manera por parte del equipo de la f\u00e1brica.<\/p>\n

De manera breve y entretenida les contaron la historia de la licorer\u00eda y que sus productos m\u00e1s populares son a base de chile ancho y chile poblano, la cara de los j\u00f3venes mostraba sorpresa al no poder creer que existiera una bebida con estos ingredientes.<\/span><\/p>\n

Prosiguieron a degustar las bebidas y todos recalcaron que se sent\u00eda el picor del chile ancho y poblano, el personal de Ancho Reyes los reuni\u00f3 en parejas y les dio ingredientes para que hicieran la preparaci\u00f3n de un c\u00f3ctel, con cerveza, sal, lim\u00f3n y por supuesto licor de chile poblano.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\n\"\"Terminada esta actividad se abri\u00f3 una sesi\u00f3n de preguntas en d\u00f3nde a los j\u00f3venes les aclaraban las dudas que se generaron\u00a0 respecto a los productos, costos, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de los mismos.<\/p>\n

Una vez terminadas las actividades en Ancho Reyes lleg\u00f3 el momento de abordar nuevamente el Sable Bus, esta vez con direcci\u00f3n al complejo Teocalli para hacer de manera oficial la presentaci\u00f3n del verano emprendedor UVP.<\/span><\/p>\n

Cuando se lleg\u00f3 a Teocalli ya todo estaba listo para hacer la bienvenida oficial, en donde se present\u00f3 uno a uno a los j\u00f3venes estudiantes y a su profesor a cargo, quienes conformar\u00edan el grupo del Verano Emprendedor UVP.<\/span><\/p>\n

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A esta ceremonia de apertura acudieron nuestras autoridades y coordinaciones tales como:<\/p>\n

\u2022 Dra. Mar\u00eda Hortensia Irma Lozano e Islas.<\/strong> Rectora de la Universidad del Valle de Puebla.<\/p>\n

\u2022 Mtra. Irma Higinia Illescas Lozano.<\/strong> Vicerrectora de Administraci\u00f3n y Finanzas.<\/p>\n

\u2022 Mtro. Jaime Vicente Illescas Lozano.<\/strong> Vicerrector Acad\u00e9mico<\/p>\n

\u2022 Mtro. Prisciliano Gerardo Illescas Lozano.<\/strong> Vicerrector de Extensi\u00f3n y Difusi\u00f3n<\/p>\n

\u2022 Mtra. Lenika Cerezo Mel\u00e9ndez.<\/strong> Directora de Vinculaci\u00f3n Institucional<\/p>\n

\u2022 Mtra. Guillermina G\u00f3mez Cerezo.<\/strong> Directora de Promoci\u00f3n y Admisiones<\/p>\n

\u2022 Mtro. Emmanuel Flores Flores.<\/strong> Director de Educaci\u00f3n e Investigaci\u00f3n<\/p>\n

\u2022 Dra. Mar\u00eda de Jes\u00fas Espino Guevara.<\/strong> Directora General Acad\u00e9mica, Campus Puebla<\/p>\n

\u2022 Mtro. Jorge Israel Urrutia Vega.<\/strong> Director de Extensi\u00f3n Universitaria<\/p>\n

\u2022 Dr. Mauricio Pi\u00f1\u00f3n Vargas.<\/strong> Coordinador Editorial<\/p>\n

\u2022 Mtra. Monse Quiroz G\u00f3mez.<\/strong> Coordinadora de Difusi\u00f3n Cultural<\/p>\n

\u2022 Mtro. Jos\u00e9 Roberto Romero Espinosa.<\/strong> Innovaci\u00f3n Empresarial<\/p>\n

\u2022 Mtro. H\u00e9ctor Gustavo Hern\u00e1ndez Ruiz.<\/strong> Coordinador de Emprendedores<\/p>\n

\u2022 Lic. Javier Noriega Gonz\u00e1lez.<\/strong> Coordinador de Intercambios y Colaboraci\u00f3n Acad\u00e9mica<\/p>\n

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Por su parte de manera virtual hicieron acto de presencia las autoridades de nuestros invitados de la Universidad de las Californias Internacional.<\/p>\n

\u2022 Mtro. Antonio Carrillo Vilches.<\/strong> Rector en Universidad de las Californias Internacional<\/p>\n

\u2022 Dra. Alma Angelina Ponce Quintana. <\/strong>Directora de carreras econ\u00f3mico – administrativas de \u2022la Universidad de las Californias, Internacional<\/p>\n

\u2022 Mtra. Karen Janeth Escobedo Luna. <\/strong>Coordinadora de la Licenciatura de Administraci\u00f3n de Empresas de la Universidad de las Californias Internacional.<\/p>\n

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Ya de manera presencial dentro de la sala se dio la bienvenida a los integrantes de esta gran experiencia del Verano Emprendedor UVP.<\/p>\n

Mtro. Jes\u00fas Mart\u00ednez Robles.<\/strong> Coordinador acad\u00e9mico de la Licenciatura en Comercio internacional<\/p>\n

– Alma Guadalupe D\u00edaz L\u00f3pez
\n– Andrea Haydee Berrelleza D\u00edaz
\n– Eduardo Mendo Garc\u00eda
\n– Andrea Valentina Esp\u00edritu G\u00f3mez
\n– Hascibe Guadalupe Fuller Duarte
\n– Jazm\u00edn Guadalupe Fuller Duarte
\n– Miranda Fabiola Garc\u00eda Ramos
\n– Jos\u00e9 \u00c1ngel Ocampo Silvestre
\n– Monserrath Judith Morga Cruz
\n– Jes\u00fas Antonio Mujica Ochoa
\n– Agust\u00edn Real Garc\u00eda
\n– Gerardo Villalobos Pacheco
\n– Ezequiel Vivar Guti\u00e9rrez
\n– Wanmei Chen Ye<\/p>\n

Todos ellos alumnos de la licenciatura en Comercio Internacional y Contadur\u00eda P\u00fablica de la Universidad de las Californias Internacional.<\/p>\n

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Para cerrar este primer d\u00eda la Mtra. Monserrat se reuni\u00f3 de nuevo con los chicos para mostrarles la gran vista desde la terraza del complejo Teocalli, posterior a eso guio a los chicos por cada uno de los murales del complejo, dando la explicaci\u00f3n de cada uno y su relaci\u00f3n con nuestras licenciaturas.<\/p>\n

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Subiendo al Templo de la Virgen de los Remedios y conociendo distintas variedades de ma\u00edz<\/strong>.<\/p>\n

El d\u00eda dos de comenzaba con un Taller de Liderazgo y Emprendimiento a cargo del Mtro. Sergio Mart\u00ednez qui\u00e9n es docente de nuestra universidad.<\/p>\n

Comenz\u00f3 con mucha energ\u00eda este taller, cada actividad estuvo dise\u00f1ada para que los chicos de las Californias Internacional participar\u00e1n con un pensamiento creativo y colectivo, ya que las actividades propuestas por el Mtro. Sergio, generaron un gran inter\u00e9s.<\/p>\n

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Tras finalizar la actividad lleg\u00f3 el momento de abordar nuevamente el Sable Bus qui\u00e9n se convertir\u00eda en gran amigo de aventura en el camino. Se parti\u00f3 hac\u00eda Cholula, uno de los municipios m\u00e1s ic\u00f3nicos de Puebla, all\u00ed una gran parte de la cultura poblana esperaba ya a los chicos del Verano Emprendedor.<\/p>\n

Se lleg\u00f3 a Casa de la Reyna Talavera, lugar en el que el grupo fue recibido de gran manera y en donde se les dio un recorrido explicativo del proceso de la elaboraci\u00f3n de la Talavera poblana, desde c\u00f3mo se prepara el barro, el tiempo de secado de cada pieza, el pintado y elaboraci\u00f3n de los colores a mano con distintos minerales para que sea considerada una pieza artesanal, hasta la parte final en que es exhibida.<\/p>\n

Al finalizar esta gran actividad y conocer a detalle los procesos de la elaboraci\u00f3n de la Talavera, el grupo parti\u00f3 nuevamente en el Sable hacia Cholula, en donde el Santuario de la Virgen de los Remedios ya esperaba al grupo en la cima.<\/p>\n

Cuando se lleg\u00f3 a los pies del templo, comenz\u00f3 la subida guiada por la Mtra. Monserrat y el Mtro. Jorge, por ese camino de escaleras empinadas que desaf\u00edan la condici\u00f3n f\u00edsica, una vez llegado hasta la cima los chicos se sentaron para recuperar el aliento y escuchar la historia del Templo de la Virgen de los Remedios.<\/p>\n

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El Templo de la Virgen de los Remedios se construy\u00f3 en 1594, fue colocada a prop\u00f3sito en lo alto de la Gran Pir\u00e1mide de Cholula con el fin de marcar las preferencias cat\u00f3licas sobre los ind\u00edgenas de aquella \u00e9poca.<\/p>\n

Su historia relata que una cruz se coloc\u00f3 en lo alto del templo, donde un rayo la impact\u00f3 y la rompi\u00f3, esto se repiti\u00f3 tres veces hasta que se coloc\u00f3 una campana bendita y los rayos cesaron, de acuerdo a las palabras de Fray Toribio de Benavente.<\/p>\n

Terminada la explicaci\u00f3n el grupo aprovech\u00f3 para tomarse incre\u00edbles fotos con la vista espectacular que regalaba la cima del templo, una vez hecho esto se comenz\u00f3 el regreso al Sable Bus, en este punto la Mtra. Monserrat Quiroz y el Mtro. Jorge Urrutia se despedir\u00edan del grupo por ese d\u00eda.<\/p>\n

Ya en el Sable se emprendi\u00f3 un camino aproximado de una hora hasta la comunidad de San Mateo Ozolco a las faldas de los volcanes Popocat\u00e9petl e Iztacc\u00edhuatl, tras una subida cansada en Cholula el trayecto fue silencioso y una parte del grupo aprovech\u00f3 para dormir un rato en lo que se llegaba a Ozolco.<\/p>\n

A escasos 25 minutos de llegar el camino desapareci\u00f3, el Sable tuvo que adentrarse en caminos de terracer\u00eda por los cerros, provocando que los que iban durmiendo despertaran para darse cuenta que el camino ya no estaba y que iban cruzando entre arbustos frondosos y una brecha de camino.<\/p>\n

La se\u00f1al de tel\u00e9fono celular se perdi\u00f3, las risas de nerviosismo comenzaron, las ramas de los \u00e1rboles golpeaban el intr\u00e9pido Sable que a base de maniobras quir\u00fargicas se logr\u00f3 meter en lo m\u00e1s profundo del cerro para hacer llegar al grupo a su destino.<\/p>\n

Una vez que se descendi\u00f3 en el colectivo ind\u00edgena en San Mateo Ozolco, los j\u00f3venes se dieron cuenta que se viv\u00eda otra atm\u00f3sfera, la tarde se torno algo gris con algunas nubes, el clima era m\u00e1s fr\u00edo se pod\u00eda escuchar el canto de algunas aves, el sonido del agua corriendo e incluso el aire que se respiraba era distinto\u2026 era aire puro.<\/p>\n

Tras el recibimiento de la gente en Ozolco, se reuni\u00f3 a los j\u00f3venes del Verano Emprendedor y se les dio una pl\u00e1tica explicativa sobre las distintas variedades de ma\u00edz que existen, como lo son: el ma\u00edz amarillo, ma\u00edz azul, ma\u00edz rojo, entre otros.<\/p>\n

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Se les explic\u00f3 el uso de cada tipo de ma\u00edz y posteriormente se les invit\u00f3 a que vivieran ellos mismo la experiencia de preparar unas ricas tortillas de masa azul, al lado de una estufa de le\u00f1a sobre un comal de barro y con masa hecha en metate. Algunos tuvieron peque\u00f1os accidentes en los dedos al manejar la prensa para tortillas, pero eso no los detuvo para lograr echar su tortilla sobre el comal y esperar para probarla reci\u00e9n hecha.<\/p>\n

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Mientras unos vivieron la experiencia de hacer tortillas, otros cuantos se acercaban a los campos de cultivo de ma\u00edz, una vez terminada la explicaci\u00f3n en los campos de de cultivo el grupo camino a unos escasos metros para llegar a una peque\u00f1a cascada que brotaba desde una roca.<\/p>\n

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\"\"En este lugar aprovecharon para tomarse fotos en la cascada y sentir el agua fr\u00eda que proven\u00eda desde los volcanes.<\/p>\n

De esta manera este segundo d\u00eda llegaba a su fin, era momento de marcharse hacia UVP para descansar y estar listos para el siguiente d\u00eda.<\/p>\n

Visitando el Ex Convento en Huejotzingo y recolectando berries.<\/strong><\/p>\n

El tercer d\u00eda iniciaba, el itinerario marcaba visita al municipio de Huejotzingo, lleg\u00f3 el momento de partir en el fiable Sable Bus, quien un d\u00eda antes hab\u00eda tenido un gran desempe\u00f1o en ruta. En este municipio el grupo fue recibido por un gu\u00eda que ya esperaba ansioso a los chicos de Tijuana.<\/p>\n

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Les dio un breve recorrido por el centro de Huejotzingo, relatando parte de la historia del municipio, hasta encaminarlos a un lugar lleno de mucha historia el \u201cEx Convento Franciscano de Huejotzingo\u201d.<\/p>\n

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Una vez que el grupo lleg\u00f3 al Ex Convento se maravill\u00f3 con lo que ten\u00edan frente a ellos, un lugar muy grande, con toques de ser un castillo antiguo. Y en donde lamentablemente no se pudo acceder al templo principal, por las afectaciones y da\u00f1os estructurales que le caus\u00f3\u00a0 el sismo de septiembre de 2017.<\/p>\n

Ya dentro del Ex Convento el gu\u00eda dirigi\u00f3 al grupo por esta majestuosa edificaci\u00f3n antigua, les relat\u00f3 la historia de los frailes que vivieron ah\u00ed y su modo de vida, pudieron conocer los espacios comunes de este gran lugar como lo fue el comedor, la cocina, los dormitorios de los frailes y adem\u00e1s los chicos conocieron a las momias que fueron encontradas en este lugar. Continuando con el recorrido se lleg\u00f3 a un lugar en donde pudieron apreciar por un momento el templo principal desde una ventanilla.<\/p>\n

Mas adelante en el recorrido el guia mostro a los chicos maniqu\u00edes con las vestimentas tradicionales que utilizan los huhues de Huejtozingo durante el Carnaval representativo de la regi\u00f3n.<\/p>\n

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Cuando el recorrido termin\u00f3 dentro de este gran e hist\u00f3rico lugar, el grupo se dirigi\u00f3 a otro punto dentro del mismo municipio, el camino dur\u00f3 aproximadamente unos 40 minutos a bordo del Sable Bus hasta llegar a una zona de campo, en donde se notaba a lo lejos un grupo de personas que esperaban al grupo con una calidad bienvenida y una rica comida.<\/p>\n

Los j\u00f3venes del Verano Emprendedor degustaron de unos ricos tlacoyos, carnitas t\u00edpicas de la zona y para refrescarlos les brindaron agua de frambuesa (berries), todo esto al aire libre con mesas colocadas bajo los \u00e1rboles para disfrutar de la vista y un agradable momento.<\/p>\n

Despu\u00e9s de una rica comida el grupo local llev\u00f3 a los j\u00f3venes del Verano Emprendedor hacia los campos de plant\u00edo de las frambuesas (berries), el camino era largo en l\u00ednea recta sobre gravilla y al final del camino hab\u00eda que bajar una breve pendiente de arenilla para llegar al sembrad\u00edo de las berries.<\/p>\n

Ya con todos reunidos comenz\u00f3 la explicaci\u00f3n del proceso de cultivo de las berries y lo que m\u00e1s llam\u00f3 la atenci\u00f3n de los j\u00f3venes de Tijuana fue que el proceso para sembrar lo trae la gente desde Estados Unidos.<\/p>\n

Los lugare\u00f1os que vivieron un tiempo en el pa\u00eds vecino de la frontera norte aprendieron a trabajar la semilla, para posteriormente regresar con los conocimientos y aprovechar los recursos que ofrece el territorio para proliferar las berries.<\/p>\n

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Peque\u00f1as charolas fueron tomadas por los j\u00f3venes, quienes con gran entusiasmo comenzaron a recolectar sus propias berries, actividad que sin duda gust\u00f3 demasiado a los chicos, tambi\u00e9n tuvieron la oportunidad de probar ricas mermeladas hechas con las berries que se cosechan en la zona.<\/p>\n

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Con esta gran experiencia de recolecci\u00f3n y degustaci\u00f3n fue como dio fin esta gran experiencia, ya que era momento de regresar al viejo amigo Sable Bus para partir nuevamente hacia Cholula, rumbo al CIEN (Centro de Innovaci\u00f3n Emprendimiento y Negocios).<\/p>\n

Tras 50 minutos de camino aproximadamente por fin se lleg\u00f3 al CIEN, lugar en el que el grupo tuvo un gran recibimiento y en donde se les explic\u00f3 a los j\u00f3venes que uno de los puntos fuertes de este lugar es apoyar a los emprendedores.<\/p>\n

Se les dio un recorrido por las instalaciones, en donde algunos de los chicos vieron e interactuaron con tecnolog\u00eda de punta con la cual se crean prototipos de algunos proyectos que llegan a este lugar.<\/p>\n

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Sin duda lo que m\u00e1s gusto de la visita a este lugar fue que los j\u00f3venes del Verano Emprendedor tuvieron una nueva perspectiva de proyectos de negocios, del apoyo que reciben los emprendedores aqu\u00ed en territorio poblano, que es muy diferente a lo que ellos conocen en Tijuana.<\/p>\n

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Para cerrar este gran d\u00eda los chicos disfrutaron de un tiempo libre en la zona de la Estrella de Puebla y de Angel\u00f3polis, en donde aprovecharon para recorrer el centro comercial y, posteriormente pasaron a conocer una de las zonas de mayor plusval\u00eda en la ciudad\u2026 Sonata, lugar donde los chicos gozaron de tiempo libre para cenar y cerrar el d\u00eda.<\/p>\n

Recorrido salvaje en Africam Safari y visitando los fuertes de Loreto y Guadalupe<\/strong><\/p>\n

La agenda continuaba su curso, nos acerc\u00e1bamos a los \u00faltimos d\u00edas del Verano Emprendedor UVP, en d\u00edas anteriores los chicos hab\u00edan vivido incre\u00edbles experiencias y en d\u00eda no ser\u00eda la excepci\u00f3n.<\/p>\n

Comenzaba la ma\u00f1ana y la rutina tambi\u00e9n, levantarse e ir a desayunar y alistarse para iniciar actividades, la primera actividad en este d\u00eda fue un taller de franquicias en donde el instructor fue Jorge Valencia, mejor conocido como el Zar de las franquicias.<\/p>\n

Durante este taller los chicos conocieron a fondo el tema de las franquicias, de la mano de un gran experto, impulsando y motivando a los chicos a manejar un modelo de negocios y poder crear una franquicia.<\/p>\n

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Terminada esta actividad , nuevamente tocaba el turno de partir al Sable Bus, qui\u00e9n ser\u00eda el encargado nuevamente de llevar a los chicos a vivir una gran experiencia en uno de los mejores parques de la ciudad\u2026 Africam Safari.<\/p>\n

Tras la llegada a Africam Safari uno de los encargados abord\u00f3 el Sable para dar a los chicos las indicaciones y precauciones correspondientes, llegando as\u00ed el momento de ingresar por fin a este gran parque.<\/p>\n

Durante el recorrido en bus los chicos del Verano Emprendedor pudieron observar distintas especies de animales como leones, jabal\u00edes, monos, pavo reales, entre otros. Luego de un trayecto a bordo del Sable, era momento de bajar para ingresar a un lugar lleno de mucho color, como lo fue el mariposario, en donde pudieron observar distintas especies de mariposas y algunas aves.<\/p>\n

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Luego de esta gran experiencia en Africam Safari, el grupo se traslad\u00f3 a la zona de Explanada Puebla, lugar en el cual dispusieron de su hora de comida y a la vez conocer una de las plazas comerciales m\u00e1s grandes en Puebla.<\/p>\n

Despu\u00e9s de que los chicos retomaron energ\u00edas para continuar con el itinerario, era el momento de partir hacia una empresa que se dedica a colocar a gente que presenta alg\u00fan tipo de discapacidad en un entorno socio-laboral.<\/p>\n

El lugar de llegada era CINIA una empresa que en 2005 abri\u00f3 sus puertas para dar paso a la inclusi\u00f3n de personas que cuentan con alg\u00fan tipo de discapacidad, prueba de ello era que dentro de su plantilla laboral hab\u00eda gente con alguna capacidad diferente.<\/p>\n

Dentro de este lugar inici\u00f3 un recorrido de total asombro para los j\u00f3venes de las Californias Internacional, debido a que conocieron a fondo el proceso y la elaboraci\u00f3n de algunos de los productos que trabaja CINIA para sus clientes.<\/p>\n

Luego de conocer esta empresa, el camino hacia el Sable Bus comenz\u00f3 nuevamente, se abord\u00f3 al compa\u00f1ero de viaje hacia la zona de los fuertes de Loreto y Guadalupe. Ya a escasos metros de los fuertes, el grupo fue recibido en la zona del mirador de la mantarraya de nueva cuenta por la Mtra. Monserrat Quiroz y el Mtro. Jorge Urrut\u00eda.<\/p>\n

Los chicos disfrutaron un tiempo libre en la vista desde el mirador. Una vez terminado ese tiempo el Sable acerc\u00f3 al grupo al fuerte de Guadalupe, lugar en donde la Mtra. Monserrat hizo su intervenci\u00f3n, cont\u00e1ndole a los chicos parte de la historia que se vivi\u00f3 en la zona de los fuertes durante la batalla del 5 de mayo de 1862.<\/p>\n

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Terminada la historia de los fuertes de Loreto y Guadalupe, el grupo aprovech\u00f3 la oportunidad para tomarse fotos, debido a que se ve\u00eda gran parte de la ciudad de Puebla, entre ellos uno los puntos que ya hab\u00edan visitado d\u00edas atr\u00e1s como lo fue la Estrella de Puebla y del otro lado se asomaba un vecino con sus colores particulares azul y blanco\u2026 el coloso de las maravillas, el estadio Cuauht\u00e9moc.<\/p>\n

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La luz del sol se desvanec\u00eda en una agradable tarde pero el recorrido a\u00fan no terminaba, queda una parada m\u00e1s por hacer y era en el centro hist\u00f3rico de nuestra ciudad. As\u00ed que de nueva cuenta el Sable fue el encargado de trasladar al grupo hacia la zona del z\u00f3calo, ah\u00ed en donde bajo los portales de palacio municipal se encontraba la siguiente actividad del Verano Emprendedor.<\/p>\n

El grupo se reun\u00eda de nueva cuenta y era esperado por el elenco de Puebla Nocturna, agrupaci\u00f3n que se distingue por relatar algunas de las leyendas m\u00e1s importantes de la ciudad, recorriendo las calles del centro hist\u00f3rico de noche y caracterizados como personajes de \u00e9poca de aquellas leyendas.<\/p>\n

Dio comienzo el recorrido partiendo de los portales en el z\u00f3calo, hacia el edificio del Carolino, donde tuvo lugar la primera leyenda de la noche. La leyenda comenz\u00f3 como un relato normal, los chicos se encontraban sentados en el suelo escuchando cuando de repente , se les pidi\u00f3 su participaci\u00f3n en el relato.<\/p>\n

 <\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

Sin duda, esto tom\u00f3 por sorpresa a los chicos quienes en primera instancia no cre\u00edan que fueran a participar, esto ayud\u00f3 a que el grupo se relajar\u00e1 y liberar\u00e1 a trav\u00e9s de la risa, el cansancio que ya ten\u00edan acumulado a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El recorrido continu\u00f3 por las calles de la ciudad y en cada nueva leyenda la din\u00e1mica se repet\u00eda, comenzaba el relato y los chicos participaban con interpretaciones y sobre todo mucha risas.<\/p>\n

Para terminar el recorrido se lleg\u00f3 al callej\u00f3n de los Sapos, lugar en donde el elenco de Puebla Nocturna agradeci\u00f3 a los chicos por tu participaci\u00f3n y aprovecharon para tomarse una foto de lo que fue un gran momento lleno de risas y diversi\u00f3n; esta experiencia logr\u00f3 generar una gran uni\u00f3n en los chicos de las Californias Internacional.<\/p>\n

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Recorriendo Atlixco de las flores<\/strong><\/p>\n

El pen\u00faltimo d\u00eda del Verano Emprendedor UVP daba inicio, esta vez el d\u00eda buscaba ser aprovechado al m\u00e1ximo en cada uno de los recorridos. El compa\u00f1ero de viaje encend\u00eda su motor, los asientos eran ocupados uno a uno por los chicos, que se encontraban listos para partir hacia el municipio de Atlixco.<\/p>\n

Una vez que el Sable Bus lleg\u00f3 a las tierras en que las flores tienen las condiciones id\u00f3neas para desarrollarse, se hizo la primera parada en Mega viveros lugar en donde el due\u00f1o recibir\u00eda al grupo y los encamin\u00f3 tierras m\u00e1s arriba para mostrarle al grupo la siembra de la noche buena.<\/p>\n

Cuando se lleg\u00f3 al fin, el due\u00f1o explic\u00f3 al grupo de j\u00f3venes el proceso de siembra de una de las plantas m\u00e1s conmemorativas de los \u00faltimos meses del a\u00f1o: la noche buena. Coment\u00f3 sobre c\u00f3mo tienen que estar listos para cubrir la demanda del mercado y les mostr\u00f3 nochebuenas en distintos tiempos de progreso, hab\u00eda plantas que contaban con 4 semanas, hasta las que ya ten\u00edan un proceso m\u00e1s avanzado de 7 meses.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Lo que m\u00e1s sorprendi\u00f3 al grupo durante esta visita fue como con la ayuda de t\u00e9cnicas especiales tienen que enga\u00f1ar a la planta para acelerar su proceso de pigmentaci\u00f3n, es decir, para que las hojas de la noche buena cambien de color a rojo u otros colores.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Terminada esta actividad el due\u00f1o invit\u00f3 al grupo de regreso a los viveros, en donde les explic\u00f3 las distintas variedades de plantas que manejan en el vivero para comercializar, destac\u00f3 que gran parte del desarrollo de las plantas de toda la zona se debe a las condiciones de la tierra y al agua que baja desde los volcanes.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Culminada esta gran experiencia rodeada de mucho color y variedad, el grupo se dirigi\u00f3 nuevamente hacia el Sable Bus, para llevarlos a la siguiente actividad en Atlixco. El lugar designado fue la Granja Pisc\u00edcola Xouilin, que es un criadero de truchas en Atlimeyaya.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Se recibi\u00f3 al grupo de gran manera y se les explic\u00f3 el proceso de criadero de las truchas, desde que cada trucha que existe en la granja es hembra, el proceso de alimentaci\u00f3n y el c\u00f3mo comercializan a las truchas en la zona.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Luego de esta breve pl\u00e1tica los chicos tomaron su bolsa de alimento y prosiguieron a acercarse a los distintos estanques de truchas para poder darles de comer y disfrutar de una gran experiencia en grupo.<\/p>\n

\"\"Nuevamente era momento de partir para llevar al grupo al centro de Atlixco. Una vez que llegaron los chicos fueron recibidos por la Mtra. Montserrat, quien cont\u00f3 al grupo de j\u00f3venes parte de la historia del municipio de Atlixco de las Flores y los llev\u00f3 a la ic\u00f3nica Escalera Ancha, en donde aprovecharon para tomarse sus respectivas fotograf\u00edas del recuerdo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Despu\u00e9s de la comida y con el calor en un punto muy fuerte, el recorrido ten\u00eda que continuar, as\u00ed que partiendo desde el z\u00f3calo de Atlixco se emprendi\u00f3 una caminata de unos 10 minutos aproximadamente hasta el siguiente punto. Llegando al nuevo destino que era la cervecer\u00eda 5 de mayo.<\/p>\n

Antes de ingresar a esta cervecer\u00eda se le brind\u00f3 al grupo una cofia para acceder hacia los tanques fermentadores y dentro del lugar el calor era a\u00fan m\u00e1s fuerte que afuera. En este punto se le brind\u00f3 a los chicos del Verano Emprendedor una explicaci\u00f3n de c\u00f3mo se elabora la cerveza artesanal y los procesos que sigue dentro de cada tanque de almacenamiento<\/a><\/span>, posteriormente se pas\u00f3 al lugar en donde se envasa la cerveza.<\/p>\n

Tras este breve recorrido se cambi\u00f3 de estaci\u00f3n para ir a un mural que contaba la historia de la cervecer\u00eda y el porqu\u00e9 eligieron ponerle 5 de mayo, contando que la inspiraci\u00f3n proven\u00eda de la batalla de Puebla ocurrida en 1862.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Luego de esto el grupo subi\u00f3 una escalera en donde ya los esperaba a cada uno una muestra de l\u00fapulo, ingrediente esencial para la elaboraci\u00f3n de la cerveza, para que pudieran olerlo y familiarizarse con \u00e9l. En este punto se le explic\u00f3 al grupo el nombre y caracter\u00edsticas de cada una de las cervezas que se realizan en esta f\u00e1brica.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Una vez terminado el recorrido en la cervecer\u00eda 5 de mayo, el grupo estaba listo para regresar al Sable que los llevar\u00eda a su siguiente actividad en UVP. Durante el camino de regreso, el silencio se hizo presente, muchos durmieron despu\u00e9s de un d\u00eda caluroso y una semana agotadora.<\/p>\n

Este d\u00eda fue un tanto diferente a lo que los chicos estaban realizando, el d\u00eda se aprovech\u00f3 al m\u00e1ximo y se opt\u00f3 por regresar m\u00e1s temprano de lo que normalmente se ven\u00eda haciendo, hac\u00eda las villas UVP.<\/p>\n

El reloj marcaba cerca de las seis de la tarde y se concretaba la llegada al complejo Aztl\u00e1n, en donde se encuentran las villas, ya aqu\u00ed fueron recibidos por el encargado de villas UVP con una peque\u00f1a sorpresa.<\/p>\n

Se les organiz\u00f3 un peque\u00f1o banquete para que disfrutar\u00e1n todos en grupo, la m\u00fasica sonaba, la atm\u00f3sfera del grupo reflejaba cansancio debido al calor intenso, pero sacaron energ\u00eda para disfrutar de este gran momento que se organiz\u00f3 para ellos.<\/p>\n

Este peque\u00f1o banquete marcaba el cierre de lo que era el pen\u00faltimo d\u00eda de su estancia de los chicos del Verano Emprendedor UVP. Se dej\u00f3 a los chicos disfrutar de la tarde y algunos aprovecharon para salir y conocer por su cuenta puntos de inter\u00e9s en la ciudad.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El final del Verano Emprendedor<\/strong><\/p>\n

El \u00faltimo cap\u00edtulo del Verano Emprendedor estaba por escribirse, el calendario marcaba s\u00e1bado 9 de julio, fecha final de esta gran experiencia de nuestros j\u00f3venes provenientes desde la universidad de las Californias Internacional.<\/p>\n

La ma\u00f1ana era agradable, el cansancio de una semana productiva se notaba en cada uno de ellos pero su actitud de disfrutar esta \u00faltima actividad se sobrepuso ante el agotamiento f\u00edsico.<\/p>\n

Esta vez la actividad buscaba ser m\u00e1s relajada y crear m\u00e1s uni\u00f3n en el grupo, se dirigieron hacia el complejo Quetzalc\u00f3atl, en donde los chicos tuvieron un taller did\u00e1ctico sobre gastronom\u00eda poblana, en el cual deber\u00edan de demostrar su habilidades culinarias.<\/p>\n

Se dividieron por equipos, el men\u00fa que ten\u00edan que elaborar fueron los tradicionales molotes, rellenos de tinga y queso, acompa\u00f1ados de un rico pan de elote.<\/p>\n

Unos cuantos se concentraron en desgranar los elotes, otros cuantos volv\u00edan a poner a prueba sus habilidades con la prensa para tortillas, otro grupo de chicos se encargaba de preparar los moldes en los cuales ir\u00edan el pan de elote.<\/p>\n

El ambiente era agradable, se pod\u00eda notar una mayor uni\u00f3n en el grupo, cada quien disfrutaba de la tarea que ten\u00eda a su cargo y se notaba como se un\u00edan para trabajar en equipo.<\/p>\n

Ya con la masa y los rellenos para los molotes listos era el momento de empezar a fre\u00edr, tarea que se ve\u00eda f\u00e1cil pero tuvo su grado de complejidad para algunos, mientras tanto en la estaci\u00f3n de junto se preparaban salsas dulces para el pan de elote a base de rompope y caramelo. Esto mientras el pan de elote ya estaba en los moldes dentro del horno.<\/p>\n

Una vez todo listo los chicos probaron lo que hab\u00edan preparado en conjunto y con sus propias manos, se notaba que les gustaba el resultado de lo que hab\u00edan hecho, luego de esto, prosiguieron a trabajar por \u00faltima vez como equipo al apoyar en la limpieza de las \u00e1reas de trabajo del laboratorio de gastronom\u00eda.<\/p>\n

Ya por \u00faltimo los chicos subieron al roof garden del complejo Quetzalc\u00f3atl para disfrutar todos juntos del pan de elote y pasar un agradable momento, durante este tiempo algunos chicos nos dieron sus testimonios sobre lo que vivieron durante toda la semana del Verano Emprendedor.<\/p>\n

Terminada esta actividad los chicos regresaron al complejo Aztl\u00e1n al aula Cuetlaxcoapan, aqu\u00ed se les brind\u00f3 a los chicos las \u00faltimas palabras antes de que regresar\u00e1n a su estado, hizo acto de presencia la Mtra. Lenilka Cerezo Melendez qui\u00e9n es Directora de Vinculaci\u00f3n, ella a nombre de la Rectora la Mtra. Mar\u00eda Irma Hortensia Lozano e Islas, agradeci\u00f3 la participaci\u00f3n de los j\u00f3venes y la confianza depositada en la Universidad del Valle de Puebla,.<\/p>\n

Posterior a esto se procedi\u00f3 a hacer entrega de los reconocimientos de cada uno de los participantes de este Verano Emprendedor.<\/p>\n

Con este acto se hizo oficial el cierre de este gran proyecto Verano Emprendedor UVP, con el cual se busca generar v\u00ednculos con universidades y crear experiencias acad\u00e9micas y culturales que dejen un gran sabor de boca en los participantes, esperando sea el primero de muchos m\u00e1s proyectos como este.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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