{"id":4017,"date":"2026-09-09T23:35:45","date_gmt":"2026-09-09T23:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/uvp.mx\/uvpblog\/tehuacan\/?p=4017"},"modified":"2026-09-09T23:35:45","modified_gmt":"2026-09-09T23:35:45","slug":"chef-andres-zenteno-alvarez-sazon-creatividad-y-vision-humanista-que-trascienden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uvp.mx\/uvpblog\/tehuacan\/?p=4017","title":{"rendered":"Chef Andr\u00e9s Zenteno \u00c1lvarez: Saz\u00f3n, Creatividad y Visi\u00f3n Humanista que Trascienden."},"content":{"rendered":"\n

Mtro. Orlando Hern\u00e1ndez Col\u00edn<\/strong>
Responsable de Egresados, Responsabilidad Social y Temari<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Existen historias que reafirman el prop\u00f3sito fundamental de nuestra casa de estudios: transformar vidas para impactar positivamente en la sociedad. Ejemplos donde la vocaci\u00f3n no solo se cultiva con rigor acad\u00e9mico, sino que se ejerce con un profundo sentido humano. Una de ellas es la del Chef Andr\u00e9s Zenteno \u00c1lvarez, destacado egresado de la Licenciatura en Gastronom\u00eda (Generaci\u00f3n 2013-2017).<\/p>\n\n\n\n

Desde su formaci\u00f3n en las aulas y laboratorios de nuestra instituci\u00f3n, el Chef Andr\u00e9s demostr\u00f3 que el talento adquiere su verdadero valor cuando se combina con la disciplina, la constancia y la \u00e9tica profesional. Su trayectoria representa con fidelidad la responsabilidad, la integridad y el esp\u00edritu emprendedor que caracterizan a la comunidad de la Universidad del Valle de Puebla.<\/p>\n\n\n\n

Su visi\u00f3n de negocio lo llev\u00f3 a consolidar su propio emprendimiento gastron\u00f3mico, un espacio donde la innovaci\u00f3n culinaria dialoga en perfecta armon\u00eda con el rescate de nuestras ra\u00edces culturales y el consumo local. Con ello, ha demostrado que el emprendimiento es tambi\u00e9n un motor fundamental para el desarrollo econ\u00f3mico y social de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Paralelamente, guiado por una s\u00f3lida vocaci\u00f3n de servicio, el Chef Zenteno retorn\u00f3 a su alma mater como docente. En las aulas y talleres no solo transmite t\u00e9cnicas de vanguardia, sino que promueve el pensamiento cr\u00edtico y los valores de nuestro modelo educativo, ense\u00f1ando a las nuevas generaciones que la alta cocina exige precisi\u00f3n t\u00e9cnica, pero sobre todo, empat\u00eda y calidez humana.<\/p>\n\n\n\n

Para la Universidad del Valle de Puebla, el Chef Andr\u00e9s Zenteno \u00c1lvarez es el reflejo vivo de nuestra Misi\u00f3n Institucional. Su testimonio demuestra que cuando el conocimiento se pone al servicio de la comunidad, el impacto trasciende fronteras.<\/p>\n\n\n\n

Expresamos nuestro reconocimiento al Chef Andr\u00e9s por poner en alto el nombre de nuestra instituci\u00f3n y por ser una fuente de inspiraci\u00f3n para la comunidad universitaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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